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王明铮---管理之家

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家庭烤鲜嫩牛排的做法  

2014-08-07 16:57:37|  分类: 西餐文化 |  标签: |举报 |字号 订阅

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简单烤牛排的做法

  简单烤出鲜嫩牛排图解的食材和原料:

  肋眼牛排一块(400克左右),黑胡椒粒小半勺、黄油20克、盐2克;

简单烤牛排的做法

  教您简单烤出鲜嫩牛排图解的家常做法,如何做简单烤出鲜嫩牛排图解才好吃

  1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋,这样肉会更细嫩,烤的时候不会回缩;

简单烤牛排的做法

  2、磨些黑胡椒均匀的撒在两面,再涂上黄油、盐,按摩一下,松弛30分钟;

简单烤牛排的做法

  3、烤箱预热220度,牛排放进厚烤盘,中层上下火先烤10分钟;

简单烤牛排的做法

  4、翻面再烤8分钟,就八成熟了。如果喜欢吃嫩一些的,时间可以缩短为(一面8分钟,再一面5分钟);

简单烤牛排的做法

  5、牛排装盘,利用烤盘里的余温和牛油,再烹进去2勺红酒,最后均匀的浇在烤好的牛排上。

简单烤牛排的做法

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